Blog - Dva duby Dolní Kounice

Po úvodních dílech: Rychlý úvod do výroby spotřebního a terroirového vína I. Rychlý úvod do výroby spotřebního a terroirového vína II. Se teď podíváme detailně na kroky 1-3 (z vinohradu až do lisu) z pohledu výroby kvalitního spotřebního a terroirového vína. Nebudu už tedy vše komplikovat špatnou vstupní surovinou a tím, jak z ní dostat maximum.

Krátká poznámka k sobotní návštěvě zahajovacího koncertu 12. ročníku festivalu Petra Dvorského.

V tomto pokračování si detailněji povíme, jak vyrobit levné, spotřební či terroirové víno. A jaký je mezi nimi vlastně rozdíl. Nejprve definice, co si pod daným pojmem představuji (tzn. jedná se čistě o moje osobní pojetí kategorií vín)